五島うどん本舗・中本製麺は、九州・長崎県五島列島の特産品「五島うどん」の産直通販「五島うどん本舗」に統合管理いたします。
 
・高級手延うどん(200g×6束) ・高級手延うどん(200g×4束)
・焼き飛魚ダシめんつゆ(180ml)
・飛魚ダシうどんスープ(10g×6袋入り)

【最高級五島手延うどん】
厳選した小麦粉と島内産天然塩(海水からの精製塩)製麺の際、島内産椿油
100%を使い、二日間かけてじっくりと作り込みました。
きめ細かな麺肌からは滑らかな口当たりとシコシコした食感が生まれました。
従来品とはひと味違った美味しさです。
【焼き飛魚ダシめんつゆ ・ 飛魚ダシうどんスープ】
長崎県五島列島周辺などで漁獲される、新鮮な飛魚(あご)を、取れたてのまま炭火で焼いて天日に干し、数日乾燥したものが「焼きあご」です。
五島うどんには、かかせないダシとして古くから親しまれています。
また、飛魚ダシの上品な味わいは、五島うどんに使うだけではなく、お吸物やお雑煮の味付け、煮物などの隠し味としても大変重宝します。